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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 28 Octobre 2020 à 14:05...été publiés dans la revue Cell Reports et sont disponibles en pdf , a permis de montrer que les émulsifiants alimentaires présents dans de nombreux plats transformés pouvaient avoir un impact délétère sur certaines bactéries spécifiques du microbiote intestinal , conduisant à...