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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 16 Mai 2021 à 22:36...ont été publiés dans la revue Scientific Reports , a permis d'identifier des pollens de 'proto-céréales' dans des sédiments vieux de 2,3 millions d'années, sur le site d' Acıgöl , au sud-ouest de l' Anatolie ( Turquie ), une découverte qui «questionne le rôle de l'Homme dans...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 3 Février 2021 à 22:00...révélatrices des bouleversements sociétaux». En effet, alors que dans «l’ âge du Bronze ancien (2200 à 1500 av. J.-C.), l’ agriculture était principalement fondée sur l’ orge et le blé , des céréales d’origine proche-orientale cultivées dès le Néolithique en Europe », dès...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 22 Août 2018 à 10:54Une étude, dont les résultats intitulés « Shifting the limits in wheat research and breeding using a fully annotated reference genome » ont été publiés dans la revue Science , a permis d'établir la première séquence de référence du génome du blé , qui est un «véritable exploit...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 18 Juillet 2018 à 12:18...ans. Plus précisément, «les 24 restes analysés dans cette étude montrent que les ancêtres sauvages des céréales telles que l’ orge , l’ einkorn et l’ avoine ont été broyées, tamisées et malaxées avant la cuisson » et que ces restes «sont très similaires aux pains plats...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 31 Mars 2017 à 11:25...les chasseurs-cueilleurs collecteurs de la culture Natoufiennne , qui «vivaient de la consommation de céréales sauvages et de chasse », occupaient les collines de Cisjordanie . Cette époque, au cours de laquelle «les premiers villages de petites maisons circulaires » sont créés,...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 27 Décembre 2016 à 11:24...aquatiques ». Il apparaît qu'ils étaient aussi «en mesure de préparer des sortes de bouillies », autrement dit des plats «à base de céréales écrasées grossièrement ou transformées en semoule ou en farine , que l'on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l' eau...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 25 Novembre 2014 à 10:47...d'altitude sur le ' toit du monde' au Tibet , les hommes ont dû remplacer dans leur nourriture le millet par des céréales comme l' orge qui résistent mieux au froid. Si «les premières traces d' installation temporaire dans le plateau tibétain remontent à plus de 20000 ans», ce n'est que...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 19 Décembre 2013 à 10:55...dans les anciens villages agricoles par les petits animaux, comme les rongeurs , qui vivaient dans les céréales stockées, fournissant ainsi la première indication directe sur le processus de domestication du chat , Felis silvestris catus . Jusqu'à présent, il y avait peu de données...
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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 27 Août 2013 à 16:24...de cendres de tourbe mélangées à des fragments d’ os et de grains d’orge calcinés ont été trouvés. L’analyse des céréales au carbone 14 a permis de dater l'époque où elles ont été brûlées. Il faut ici souligner que la dispersion des cendres était courante, à cette époque,...
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