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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 7 Février 2020 à 14:11...une activité lectine ( protéines associées réversiblement à certains glucides ) et se lient à des régions spécifiques des glycanes ( polymères de monosaccharides ) qui composent le glycocalyx (manteau glucidique à la surface des membranes cellulaires)». Comme «la grande diversité...