...les  Celtes de Bourgogne avaient adopté un  mode de vie méditerranéen: en particulier, ils buvaient du  vin importé dans de la  vaisselle grecque et consommaient de l' huile d'olive .   Concrètement, «99 récipients en  céramique retrouvés lors des  fouilles du site de Vix - Mont...

...Une étude, dont les résultats intitulés « Palaeogenomic insights into the origins of French grapevine diversity » ont été publiés dans la revue Nature Plants , a permis, grâce au séquençage de l’ ADN de 28 pépins retrouvés dans des sites archéologiques en France , d’offrir un...

...resvératrol , «une molécule naturelle bien connue, notamment présente dans le raisin et que l’on retrouve dans le  vin rouge », ont été documentées dans des études précédentes «contre les cancers affectant le tube digestif », mais pas sur les  cancers du  poumon sur lequel «le...

...de montrer que le  génome de la  levure   Saccharomyces cerevisiae qui se développe dans le pain, le vin , le fromage, le rhum , l' écorce de  chênes etc., a été façonné par les contraintes environnementales des milieux créés par l’homme.   Plus précisément, l'étude a «comparé...

...poteries néolithiques vieilles de 8.000 ans contenant les plus anciens indices chimiques de production de vin : en effet, jusqu'ici les plus anciennes indications de production de  vin étaient datées «de 5.400 à 5.000 ans avant l'ère chrétienne» et provenaient des montagnes de Zagros en...

...est située dans l’ Hérault à Lattes (5 km au sud de Montpellier ), dans lieu où se trouvait, «dans la province très tôt romanisée de la Narbonnaise », l'antique cité portuaire de Lattara .   Les  fouilles effectuées à l’intérieur des remparts de la ville, ont d'abord permis de...