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Par Robert Brugerolles dans Accueil le 27 Août 2019 à 12:10...cours du vieillissement ». Plus précisément, des expériences de restriction calorique ont été menées «en manipulant huit lipases , enzymes impliquées dans la consommation des lipides ». Il est ainsi apparu «que la lipase LIPL-5 permet une consommation plus rapide des lipides et...